<div dir="auto">Sorry I missed it!!</div><div><br><div class="gmail_quote"><div dir="ltr" class="gmail_attr">On Thu, Jul 11, 2024 at 7:40 PM Sarah Ehrhardt via Lekooks <<a href="mailto:lekooks@lekook.org">lekooks@lekook.org</a>> wrote:<br></div><blockquote class="gmail_quote" style="margin:0 0 0 .8ex;border-left:1px #ccc solid;padding-left:1ex">Hello there! <div dir="auto">Several people asked for the blueberry pie recipe from the picnic and suggested I post it here, so here it is.</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">(1) 9-10” graham cracker pie crust </div><div dir="auto">3/4 C. Sugar</div><div dir="auto">3 TBS corn starch</div><div dir="auto">Dash of salt</div><div dir="auto">1/4 C. Water</div><div dir="auto">4 C. Blueberries (fresh)</div><div dir="auto">1 TBS butter</div><div dir="auto">1TBS lemon juice (fresh or Real Lemon)</div><div dir="auto">Cinnamon</div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Combine sugar, cornstarch, salt in saucepan. Add water and 2 cups blueberries. Cook on medium heat, stirring until mixture boils and is thick. Remove from heat, stir in a shake of cinnamon, lemon juice and butter. Allow to cool. </div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Put remaining 2 cups blueberries in pie crust and spread cooled mixture over the top. Refrigerate until cold and serve. Whipped cream is a good add-on if desired. </div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto">Enjoy! </div><div dir="auto">Sarah </div><div dir="auto"><br></div><div dir="auto"><br></div>
_______________________________________________<br>
Lekooks mailing list<br>
<a href="mailto:Lekooks@lekook.org" target="_blank">Lekooks@lekook.org</a><br>
<a href="http://lekook.org/mailman/listinfo/lekooks_lekook.org" rel="noreferrer" target="_blank">http://lekook.org/mailman/listinfo/lekooks_lekook.org</a><br>
</blockquote></div></div>